Главная » 2010 » Июль » 2 » Диета и болезнь Меньера
18:34
Диета и болезнь Меньера
Эндолимфа - жидкость, заполняющая структуры внутреннего уха (улитку и полукружные каналы) и омывающая чувствительные клетки слухового и вестибулярного анализаторов. В норме поддерживается постоянный объем эндолимфы и содержащихся в ней электролитов (калий, натрий, хлор и др.), при этом регуляция объема и состава происходит независимо от других жидкостей организма.

При нарушении регуляторных механизмов может происходить увеличение объема эндолимфы с изменением нормальной концентрации электролитов. Это состояние называют эндолимфатическим гидропсом (болезнью Меньера).

Развитие эндолимфатического гидропса может приводить к появлению ряда симптомов: ощущение заложенности ушей, шум в ушах, снижение слуха, острые приступы вращательного головокружения, длящиеся часами и сопровождающиеся тошнотой и рвотой, или, всего лишь, небольшое пошатывание, неуверенность при ходьбе.

Лечение гидропса обычно бывает продолжительным и в обязательном порядке должно включать соблюдение специальной диеты. Диета является одним из лечебных мероприятий и направлена на снижение колебания объема жидкости в организме и уменьшение токсического воздействия некоторых веществ на структуры внутреннего уха.

Вот основные рекомендации, которые Вы должны соблюдать:


  • ограничение потребления поваренной соли до 1-2 г в день. Обычно потребление соли в количестве ниже 2 г требует значительных усилий;
  • постарайтесь исключить потребление продуктов с высоким содержанием соли, таких, как кетчуп, майонезы, соевый соус, чипсы;
  • не подсаливайте готовые блюда за столом, уменьшите количество соли при приготовлении блюд, например вместо указанной в рецепте 1 чайной ложки соли добавляйте 1/2;
  • в выпечку и десерты не добавляйте соль вообще;
  • при приготовлении мяса и овощей некоторое количество соли можно заменить специями и травами;
  • ограничьте потребление готовых продуктов, продающихся в магазине (колбасы, рассолы, консервы);
  • имейте в виду, что кроме поваренной соли, натрий может содержаться во многих пищевых добавках. Наиболее распространенной из них можно считать глутамат натрия, входящий в состав многих концентратов, пакетированных продуктов, блюд китайской кухни;
  • при покупке готовых продуктов ознакомьтесь с информацией о содержании натрия в продукте.
  • исключение или значительное ограничение потребления алкоголя. Алкоголь оказывает непосредственное токсическое действие на чувствительные клетки внутреннего уха и может усилить выраженность симптомов;
  • некоторое ограничение количества потребляемой жидкости;
  • исключение кофеиносодержащих продуктов (кофе, шоколад, кока-кола, кофеиносодержащие лекарственные препараты). Кофеин, обладая мочегонным действием, может приводить к резким колебаниям объема циркулирующей крови, кроме того, его стимулирующее воздействие на центральную нервную систему может усилить симптомы заболевания;
  • исключение или ограничение потребления никотина. Воздействие никотина на сосуды может приводить к нарушению кровоснабжения внутреннего уха и увеличению симптоматики;
  • шум в ушах и головокружение могут усиливаться при передозировке аспирина. Если Вы часто принимаете аспирин или аспирин-содержащие препараты по медицинским показаниям - проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом.
По материалам статьи «Диета, рекомендуемая пациентам с эндолимфатическим гидропсом».
Просмотров: 5349 | Добавил: Alexey | Рейтинг: 2.3/3
Всего комментариев: 31 2 3 »
avatar
1 Ingella • 10:22, 09.07.2010
соленого не ем, так же как и копченого...не курю, не пью, кофе не пью совсем, чай только зеленый, работаю не сталеваром (т.е. не устаю физически), рацион в основном из фруктов, овоще, рыбы и курицы
ну и?.....что с Меньером -то делать?
1-1 2-2 3-3
avatar