Эндолимфа - жидкость, заполняющая структуры
внутреннего уха (улитку и полукружные каналы) и омывающая
чувствительные клетки слухового и вестибулярного анализаторов. В норме
поддерживается постоянный объем эндолимфы и содержащихся в ней
электролитов (калий, натрий, хлор и др.), при этом регуляция объема и
состава происходит независимо от других жидкостей организма.
При нарушении регуляторных механизмов может
происходить увеличение объема эндолимфы с изменением нормальной
концентрации электролитов. Это состояние называют эндолимфатическим
гидропсом (болезнью Меньера).
Развитие эндолимфатического гидропса может приводить к появлению ряда
симптомов: ощущение заложенности ушей, шум в ушах,
снижение слуха, острые приступы вращательного головокружения, длящиеся
часами и сопровождающиеся тошнотой и рвотой, или, всего лишь, небольшое
пошатывание, неуверенность при ходьбе.
Лечение гидропса обычно бывает продолжительным и в
обязательном порядке должно включать соблюдение специальной диеты.
Диета является одним из лечебных мероприятий и направлена на снижение
колебания объема жидкости в организме и уменьшение токсического
воздействия некоторых веществ на структуры внутреннего уха.
Вот
основные рекомендации, которые Вы должны соблюдать:
- ограничение потребления
поваренной соли до 1-2 г в день. Обычно потребление соли в количестве
ниже 2 г требует значительных усилий;
- постарайтесь исключить потребление продуктов с высоким содержанием
соли, таких, как кетчуп, майонезы, соевый соус, чипсы;
- не
подсаливайте готовые блюда за столом, уменьшите количество соли при
приготовлении блюд, например вместо указанной в рецепте 1 чайной ложки
соли добавляйте 1/2;
- в выпечку и десерты не добавляйте соль вообще;
- при приготовлении мяса и
овощей некоторое количество соли можно заменить специями и травами;
- ограничьте потребление готовых продуктов, продающихся в магазине
(колбасы, рассолы, консервы);
- имейте
в виду, что кроме поваренной соли, натрий может содержаться во многих
пищевых добавках. Наиболее распространенной из них можно считать
глутамат натрия, входящий в состав многих концентратов, пакетированных
продуктов, блюд китайской кухни;
- при покупке готовых продуктов ознакомьтесь с информацией о
содержании натрия в продукте.
- исключение
или значительное ограничение потребления алкоголя. Алкоголь оказывает
непосредственное токсическое действие на чувствительные клетки
внутреннего уха и может усилить выраженность симптомов;
- некоторое ограничение количества потребляемой жидкости;
- исключение
кофеиносодержащих продуктов (кофе, шоколад, кока-кола,
кофеиносодержащие лекарственные препараты). Кофеин, обладая мочегонным
действием, может приводить к резким колебаниям объема циркулирующей
крови, кроме того, его стимулирующее воздействие на центральную нервную
систему может усилить симптомы заболевания;
- исключение
или ограничение потребления никотина. Воздействие никотина на сосуды
может приводить к нарушению кровоснабжения внутреннего уха и увеличению
симптоматики;
- шум в ушах и
головокружение могут усиливаться при передозировке аспирина. Если Вы
часто принимаете аспирин или аспирин-содержащие препараты по
медицинским показаниям - проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом.
По материалам статьи «Диета, рекомендуемая пациентам с эндолимфатическим
гидропсом».
|
0